Chacun aime à penser que l'innovation est réservée aux savants "fous", aux scientifiques de haut vol ...

Ne vous méprenez pas et regardez autour de vous !

Boulangers-pâtissiers, vous êtes nombreux au cours de votre carrière, à  mener des actions innovantes sans vous en apercevoir. L'innovation est indispensable car elle constitue une condition de survie économique et de développement.

Qu'il s'agisse d'un nouveau produit, d'une nouvelle organisation de travail, d'une nouvelle machine ou bien d'un service, toute innovation tend à apporter des améliorations dans l'entreprise ou à destination du client.

Le pôle d'innovation de la boulangerie pâtisserie est là pour servir de catalyseur à l'innovation.
Venez puiser dans son site Internet de nouvelles idées pour développer votre capacité de créativité. L'innovation, c'est avant tout cela !

Gérard Brochoire
Directeur de l'INBP